تختلف أنواع العسل حول العالم لاختلاف نوع الأزهار التي يحصل منها النحل على الرحيق، وعلى الرغم من أن كل أنواع العسل متشابهة لحد كبير من حيث القيمة الغذائية، لكن هناك أنواع تكون مفيدة أكثر من غيرها لذا دعونا نتعرف على تلك الأنواع.
انواع العسل
لطالما استُخدم العسل على مر العصور في علاج الكثير من الأمراض والجروح بامتلاكه مجموعة من مضادات الالتهابات، لكن جودة العسل في الشفاء تتوقف على نوعه وما يمتلكه من خصائص، لذا إليكم أفضل أنواع العسل:
عسل المانوكا
واحد من افضل انواع العسل ويُستخرج من أزهار شجرة الشاي، كما أنه غني بمجموعة من مضادات البكتيريا، حيث أشارت الدراسات أن هذا العسل يمكن استخدامه في شفاء التقرحات والعدوي، لتتمثل فوائده فيما يلي:
فوائد عسل المانوكا
يمتلك عسل المانوكا مجموعة من الفوائد المذهلة، يتمثل أبرزها فيما يلي:
- تخفيف آثار الجروح والتقرحات وتسريع الشفاء.
- الحد من تراكم البلاك في الفم.
- التخلص من البكتيريا الضارة بالفم.
- القضاء على التهابات اللثة وتسوس الأسنان.
- تخفيف التهاب المريء.
- التخفيف من آلام الحلق وتثبيط الفيروسات.
- تثبيط البكتيريا المسببة لتقرحات المعدة.
- تحسين حالة الجهاز الهضمي وعلاج التهابات الأمعاء.
عسل الأكاسيا
يتمتع هذا العسل بمذاق لذيذ للغاية بالإضافة لاحتوائه على نسبة عالية من الفركتوز وقليل من السكروز، ويصنع من شجرة العنقود السنطية المنتشرة في عدد من الأماكن.
يمتلك لون فاتح أكثر من أنواع العسل الأصلي الأخرى مائل إلى الشفاف.
فوائد عسل الأكاسيا
يمتلك عسل الأكاسيا عدة فوائد علاجية منها ما يلي:
- تقليل أضرار الجذور الحية على الجسم.
- الحد من خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل القلب والسرطان.
- غني بمضادات البكتيريا، وتثبيط سلالات البكتيريا.
- تقليل ظهور حب الشباب.
- تحسين وظائف الكبد وسهولة حركة الأمعاء.
- يمتلك خصائص مضادة للأكسدة.
لشراء عسل نحل زهرة الاكاسيا/button
عسل السدر
صنف كأفضل أنواع العسل حول العالم ويطلق عليه البعض اسم العسل البري، ويتمتع بلونه الداكن البني لذا ينصح به كثير من أطباء التغذية لامتلاكه فوائد صحية رائعة، وقد سمي بالسدر لأن النحل يحصل على الرحيق مباشرة من شجرة السدر.
يمتلك مذاقًا وكثافة استثنائية ويمكن أن تستمر جودته لسنوات طويلة دون أن تتأثر، فضلًا عن تمتعه بقدرة هائلة لعلاج عدة مشاكل منها الكبد والأنيميا.
فوائد عسل السدر
لآلاف السنوات استخدم العرب أوراق السدر المجففة الطازجة لما تمتلكه من فوائد طبيبة تتمثل في:
- تحسين صحة الجهاز المناعي.
- الحد من آلام السعال وأعراض الإنفلونزا بشكل عام.
- تخفيف الأمراض ورفع نسبة الشفاء.
- يساعدك على الشعور بالاسترخاء والراحة يوميًا.
- ضبط مستويات الطاقة في الجسم.
- علاج مشكلة التبول لا إرادي لدى صغار السن.
- التخلص من التهابات الجهاز التنفسي.
- تحسين حالة الذاكرة.
- علاج الحروق والجروح الكبيرة.
عسل الحنطة السوداء
أحد الأنواع المشهورة في أنحاء العالم أيضًا لجودته الفائقة واحتوائه على أحماض دهنية، إنزيمات، كاروتينات وغيرها، فضلًا عن فوائده التي تتمثل فيما يلي:
- يزيد معدل مضادات الأكسدة في الدم بنسبة 7%.
- يحتوي على خصائص الأملاح المعدنية التي توفر مضادات الأكسدة.
- به عناصر مضادة للفطريات لوقاية الجسم وتحسين الجهاز المناعي.
- يعالج أمراض الجهاز التنفسي منها التهابات الرئة.
- يعالج نزلات البرد والتهابات الحلق والغشاء المخاطي.
- محارب قوي للجراثيم والفيروسات.
عسل الأوكالبتوس
يصنع هذا العسل من زهرة الأوكالبتوس فهو نوع رائع يحتوي على مضادات الأكسدة، بالإضافة إلى احتوائه على مجموعة من العناصر الغذائية الأخرى مثل المنغنيز، الصوديوم، المغنيسيوم، الحديد، الزنك لتعزيز جهاز المناعة لدى الأطفال.
لشراء عسل اوكالبتوس 500 جرام/button
عسل البرسيم
عسل باللون الأصفر الفاتح، يتم استخراجه من شجر البرسيم لاحتوائه على نسبة عالية من الزيوت الطيارة ومادة الكوفارين، كما أن تناوله يعزز الجسم ويمده بالطاقة اللازمة لاستكمال مهامه اليومية.
ويفيد البرسيم في علاج عدد من مشكلات الجهاز الهضمي فضلًا عن تقليل آلام الولادة وضبط معدلات حموضة الجسم.
عسل الموالح
يمتاز هذا العسل بلونه الأبيض الفاتح وكثافته القليلة، ويتم الحصول عليه من شجيرات البرتقال والليمون، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة أهمها مادة الأسكوربيك.
كما يُستخدم في شفاء حالات الإنفلونزا والبرد الشديد، فضلًا عن حماية الجسم من الإصابة بأحد أمراض السرطان وكفائه العالية لعلاج الأنيميا وبعض اضطرابات الجهاز العصبي.
عسل الكينا
استخرج من شجرة الكينا لذلك سُمي بهذا الاسم، يمتلك لون داكن مع رائحة فريدة ونكهة مميزة، له عدة فوائد طبية منها ما يلي:
- علاج أمراض الجهاز التنفسي مثل الربو والحساسية.
- التخلص من البلغم ونزلات البرد الشديدة.
- حماية الكلى من الأمراض الخطيرة.
- تنظيف الجسم من السموم والبكتيريا المتراكمة بداخله.
لشراء عسل الكينا 250 جرام/button
عسل الشفلح
يطلق عليه البعض اسم عسل "القبار" لأنه يُستخرج من نبات البري القبار، له عدة فوائد أيضًا أبرزها ما يلي:
- له القدرة على علاج الضعف الجنسي.
- تعزيز صحة الكبد وتخليصه من السموم والشوائب.
- علاج مشكلات الشرايين والجهاز الهضمي.
- التخلص من أمراض الأسنان والمفاصل وكذلك الأنيميا.
عسل اللافندر
يعد عسل اللافندر أحد انواع العسل الغني بمركبات الفينولية والسكريات والإنزيمات والأحماض الأمينية، فضلًا عن فاعليته في التخلص من قرحة القدم والفطريات بالإضافة إلى مضادات الأكسدة به وفيتامين "ج" لعلاج التهابات الجلد.
عسل الساج
عسل داكن اللون يتمتع بلزوجة عالية جدًا يعرف باسم عسل الميرمية أيضًا، له رائحة عطرية ومذاق حلو، كما يحتوي على مضادات الأكسدة لتساعد في حل مشكلات صحية عدة منها:
- التحكم في مرض السكري.
- تنظيم عملية الهضم.
- القضاء على البكتيريا والجراثيم.
- والوقاية من أمراض عديدة.
عسل إكليل الجبل
أحد انواع العسل الطبيعية المعروف باسم "عسل الروزماري" أيضًا، يمتاز باحتوائه على مضادات الأكسدة ومنح البشرة الترطيب اللازم، كما يستخدمه كثيرًا من الأشخاص لإنتاج مستحضرات التجميل.
له عدة فوائد صحية للجسم منها رفع نسبة الرطوبة في الجسم والتخلص من تشققات القدم الناتجة عن الجفاف.
عسل جامون
يمتلك عسل جامون أحد انواع العسل خصائص مضادة للأكسدة تساعد في شفاء الجروح سريعًا عند وضعه على المناطق المصابة والقضاء على البكتيريا الضارة، كما يمتاز بنسبة لزوجة عالية.
عسل الزهور البرية
يصنع هذا العسل بواسطة مجموعة متنوعة من الزهور البرية ليندرج ضمن انواع العسل الأصلي، له مذاق حلو خفيف، ولا سيما احتوائه على خصائص مضادة للأكسدة وعلاج مشكلات الكحة كما يقي الجسم من أعراض الحساسية المزمنة.
فعال أيضًا في التخلص من الوزن الزائد وتعويض الجسم عما ينقصه من فيتامينات وأملاح معدنية، يعالج مشكلات صحية أخرى منها جفاف الحلق، تحسن الرؤية، علاج الإكزيما، الصدفية، القوباء وغيرها.
عسل توبيلو
من انواع العسل باهظ الثمن حول العالم لذا يصعب الحصول عليه، يمتاز بمذاق شديد الحلاوة بالإضافة إلى نسبة كبيرة من الفركتوز، فضلًا عن فوائده الصحية للوقاية من البكتيريا الضارة وعوامل الأكسدة.
عسل الكافور
أحد انواع العسل الذي يعالج أمراض كثير منها أمراض الصدر والروماتيزم، ويخفض نسبة الكوليسترول الضارة في الدم، يعالج أيضًا عضلة القلب ويقويها بالإضافة إلى تقوية الأوعية الدموية.
أسئلة شائعة
ما هو أغلى عسل في العالم؟
لا تحمل أنواع العسل كلها نفس الفوائد، لكن عسل المانوكا هو الأغلى عالميًا لامتلاكه سرًا قيمًا ومزايا علاجية رائعة.
ما هو أفضل عسل للعلاج؟
العسل الجبلي بالأخص الموجود داخل شبه الجزيرة العربية، مثل عسل السدر لامتلاكه فوائد طبية مذهلة.